maybeiam

南部人進補的日子好像是冬至或冬至前一天（瑪莉說的）
如果那天有進補，一整年的身體都會很勇健（也是瑪莉說的）
認識瑪莉之前其實我是不知道這件事的。

不過陸續注意到這件事之後，
認識的南部人似乎的確都知道這件事沒錯。

不過北部人的進補是在「立冬」這天，
猶記今年立冬那天還是穿短袖的日子……
那天同事F請假在家（這裡的媳婦們逢拜拜日就一堆得請假回家），
晚上拿了她要的資料去，
沒想到被她跟妹妹拖進去她家吃晚餐「進補」…
（F家可是傳統大家庭，整排都是親戚的那種）
一進門整個大驚嚇…
一家子大約有十…不不不、二十…
多到我數不清的人在吃，
一桌人吃完下去又一桌人上來，
魚一大條一大條的出，
菜一大盤一大盤的上（自己種的），
雞剁完一隻又一隻（自己養的），
給它好可怕！！
F的婆婆很熱情的幫我盛了碗滿滿的立冬時拜拜必備的麻油雞（北部叫雞酒），
不知道是誰的人盛了一碗飯、
不知道是誰的人挾了一堆菜在我碗裡，
（實在是叫過一輪就忘了@_@，太多人了）
熱情的F婆婆一直叫我喝雞酒看好不好喝，
（想必是得意之作）
很乖的我立刻喝了一口浮滿土雞油的雞酒……
噗~~差點沒噴出來！！
這碗雞酒…超苦超辣的！！
我才知道…原來北部的麻油雞是不加水、只加酒的~~
而且鄉下是買私釀的米酒頭，
相當烈…
尤於我是個乖寶寶，
於是把一大碗「雞酒」（名不虛傳吶！）都喝個精光，
說好好喝~~（只是在F婆婆要幫我"續碗"時緊抓著碗不肯放）。

以前看新聞常有什麼駕駛人被警察攔檢時酒測值過高，
都說什麼是因為喝了麻油雞、吃了薑母鴨，
我心裡都OS：「藉口啊！吃麻油雞會酒測值過高，撒謊撒得這麼不高明啊！」
喝了這一碗雞酒…
我想我那天出去如果也遇到酒測，
想必也是超標無誤吶！
（原來是小的孤陋寡聞了呀！>_<）


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說到冬至的湯圓，
當然是熱呼呼的紅豆湯圓，
或是有加了茼蒿的大顆鹹肉湯圓囉！
（我們家還會把大顆的鹹肉湯圓用煎的，超好吃）
沒想到…連湯圓也是出乎我這井底之蛙的預料啊！

昨天吃午餐時，
聽隔壁的同事說假日在家和婆婆準備湯圓，
先洗米、再壓、磨…
聽到後來我才驚覺，原來他們的紅白小湯圓是從米變成的！！（大驚）
以前在家吃湯圓好像都是買一塊塊的紅色白色的"圓阿切"回家搓小顆，
再不然就直接是買現成的回家煮，
沒想到這裡鄉下到從米開始磨啊！

下午上班的時候因為對這件事太驚訝，
跟同事S、F提起，
沒想到兩人見怪不怪的說：「我們也都是從"米"開始做、再和粉的啊！這樣比較純嘛！」
（再次大驚）
除此之外，
這裡更讓我覺得奇怪的是，
鹹湯圓竟然是用紅白小湯圓煮成鹹湯、加上超多的油蔥酥和韮菜、肉絲煮成的，
而且會煮很爛~~

真的是好不適應，
對我這個從小只吃過甜的紅白小湯圓的下港人來說，
這真是……%&$@
不過北部的同事好像也覺得紅白小湯圓變成甜的很奇怪，
我猜想…大概是冷熱冰和燒仙草紅了之後，
他們才嚐過甜的圓仔湯吧！？